主料
輔料
具體步驟
1.鍋中加水蓋蓋開火
2.玉米渣倒入碗中
3.碗中加涼水攪勻
4.鍋中水燒開後倒入攪好的玉米渣水,大火燒開鍋
5.加少許純鹼
6.熬製
7.不時攪拌
8.熬30分鐘,關火
9.裝碗可吃
烹飪技巧
倒入玉米渣水後要開大火,避免玉米渣沉入鍋底;加少許純鹼,口感好