蝦仁愛心豆腐如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 豆腐用刀橫批為二，用模具壓出心形狀，放入盤子入蒸鍋，水開後蒸5分鐘；

2. 關火取出倒去汁水，胡蘿蔔切丁；

3. 蝦仁用水澱粉上漿後入熱油鍋煸炒；

4. 倒入胡蘿蔔和青豆煸炒後，

5. 加少許清水燒開；

6. 加鹽調味後淋水澱粉勾芡，

7. 最後淋在豆腐上即可。