主料
輔料
具體步驟
1.將烤肉料加水和開
2.放入大排片、蔥頭粒,醃漬2個小時
3.烤盤鋪上鋁箔紙,抹一層奶油
4.放上蔥頭絲、大排片,刷一層食用油
5.放烤箱180度烤20分鐘,取出將肉翻面,刷油,繼續烤10分鐘
烹飪技巧
煎前醃肉的佐料可以根據口味變換:如用醬油和白砂糖,則製成紅燒口味;如用醋和白砂糖,則製成糖醋口味。