如何做簡單又美味|誘人的黑椒牛肉做法

這道誘人的黑椒牛肉做法 算是比較簡單的牛肉，做整體來說，牛肉的肉質吃起來十分的細膩順滑，而且他表面上淋上了黑椒，味道也十分的的香，很適合用來當做兩個人一起吃飯的時候的那種下飯菜，非常的有營養，味道也很鮮美，如果你喜歡的話，就趕緊跟著小編來試一試，

主料

輔料

具體步驟

1、將洋蔥切粗條，青椒、胡蘿蔔切菱形塊備用。

2、牛肉逆紋切成0.5釐米左右的片。

3、將肉片加入現磨黑胡椒、鹽、料酒、生抽、味精適量以及白糖少許醃10分鐘以上，再加入澱粉拌均，最後用兩勺食用油再拌勻待用。

4、熱鍋涼油倒入兩勺油，油溫在七八成時，將肉片入鍋劃至肉變色斷生，即刻起鍋待用。

5、鍋內一小勺油燒熱，爆香洋蔥條，再加入青椒、胡蘿蔔片斷生，加少許鹽(不可太多，牛肉已有鹹味)，再將已炒斷生的牛肉片同翻炒，淋些料酒和味精少許，最後再次撒入現磨黑胡椒。