黑胡椒烤牛肋排如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 牛肋排解凍

2. 焯一下撈出

3. 放入蔥姜，適量水，高壓鍋壓制四十分鐘

4. 刷烤肉醬，灑現磨黑胡椒，放烤箱，圓蔥放到下一層，可以接住滴落的醬汁^_^250度烤10分鐘。要隨時觀察肉的狀態。其實有錫紙會更好，肉汁不會流失。

5. 大功告成，趕快開動吧！

烹飪技巧

肉提前醃製比較好，如果時間來不及可以刷烤肉醬，比較快入味。