濃香肉香蘿蔔炒豆腐絲如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

肉香蘿蔔炒豆腐絲，蘿蔔是家常菜品，有生吃的，有涼拌的，有炒著吃的。不僅味道獨特，關鍵它潤肺。豆腐富含蛋白質，口感清香。兩種食材結合一起，加上肉的搭配，再配上各種配料，各種香味融合。讓人無法阻擋這種美食帶來的滿足感。聞之有香，食之有味。

主料

滷肉 ：150
油豆腐片 ：200
胡蘿蔔 ：300

輔料

油 ：適量
生抽 ：適量
料酒 ：適量
小蔥 ：適量
鹽 ：適量
白胡椒粉 ：適量
蒜頭 ：適量

具體步驟

1.胡蘿蔔切絲。

2.豆腐切成絲。

3.滷肉切小片，蔥蒜切碎。

4.熱油炒香蒜粒和蔥頭，倒入肉片小火炒香。

5.加入適量的料酒炒勻。

6.加入蘿蔔絲一起翻炒，加入適量的鹽，胡椒粉，生抽。

7.炒勻。

8.加入豆腐絲炒勻入味。

9.最後撒上蔥花即可。

10.上菜了！

烹飪技巧

1、蘿蔔炒斷生即可。