主料
輔料
具體步驟
1.將材料備齊
2.三文魚切方塊,將魚塊用料酒、鹽、雞精、生粉拌勻醃製入味並拌入黑胡椒碎
3.中火熱鍋後,小心把三文魚塊放入油鍋,煎至肉色微焦,雙面金黃即可關火,撒入檸檬汁
烹飪技巧
黑胡椒碎可以多放點,三文魚要小心翻炒,因為三文魚極易碎。