主料
輔料
具體步驟
1.準備切好的茄塊適量,
2.準備一些薑絲蔥花,
3.上鍋放油蔥花薑絲熗鍋,倒入一些甜麵醬,
4.倒入切塊翻炒,
5.加鹽稍加水燉大約4、5分鐘左右,
6.準備一些尖椒切塊,蒜切片,出鍋前一分種放入出味,
7.紅燒茄子就做好了。
烹飪技巧
切塊不要太小,要不做出來就沒有紅燒的味道了。