![富貴金絲魚（原創）怎麼做好吃又簡單]( "富貴金絲魚（原創）怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
草魚 ：
2斤一條 輔料
番茄醬 ：
適量橙汁 ：
少許馬鈴薯生粉 ：
適量白醋 ：
適量白糖 ：
適量 洋蔥 ：
一個 色拉油 ：
適量香蔥 ：
一根 具體步驟
1.魚頭切掉
2.魚身去骨！！切記不要把尾巴也去掉喔！
3.去過骨的魚身學著片魚片的樣子片 ，但是不能片斷掉喔！片到魚皮的時候就可以了，以此往復整條魚片完！
4.把片好的魚碼好，縱向立刀切絲，也是到魚皮的地方就可以了！
5.處理好的魚用生粉均勻的撒在魚上
6.開火熱油
7.魚下鍋炸 炸至色澤金黃
8.依個人口味調製 湯汁 一般都是甜三酸四
9.調好的汁淋到魚上 香蔥洋蔥切沫撒在魚上
烹飪技巧
刀功很重要
千里飄香谷
