如何做簡單又美味|甜點蔓越莓蛋卷

這道甜點蔓越莓蛋卷 非常的好吃的，整體的口感比較軟嫩，入口即化，濃濃的奶香味在舌尖上散開來，滿滿的都是幸福的味道。酸酸甜甜的蔓越莓口味還是很抬人喜歡的，這款甜點當做是下午茶的點心又或者是早餐搭配著牛奶一起吃也是很不錯的。

主料

輔料

具體步驟

準備食材，蛋青蛋黃分離。蔓越莓切碎擺放烤盤中。

蛋青中擠幾滴檸檬汁。攪打粗泡加入三分之一糖粉繼續攪打。

當泡沫細膩再加入三分之一糖粉繼續攪打。將剩下的糖粉加入。

攪打至提起呈倒三角。玉米油牛奶攪打至融合。篩入麵粉拌均。

將三分之一蛋白放入切拌。切拌好後倒入剩下的蛋白中翻拌切拌均勻。

倒入方盤中抹平，烤箱預熱150度20分鐘。烤好後倒扣烤紙上。

卷好冰箱冷藏1小時。切塊，香甜柔軟。