魚香豆腐(原創)如何做簡單又美味
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準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豆腐 :
300 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 火腿 :
適量蛋 :
適量蔥 :
適量魚香粉 :
適量生抽 :
適量 具體步驟
1.豆腐,
2.火腿丁,
3.蛋一個,蒜適量,
4.豆腐放進油鍋里加鹽,
5.兩面煎香,待用。
6.另燒油,打時雞蛋,
7.炒勻,
8.放進火腿丁,
9.炒勻,
10.放進大蒜葉炒勻,
11.關火,調入生抽,
12.調入蠔油和魚香粉。
13.煎好的豆腐擺盤,
14.將炒好的雞蛋火腿丁澆在豆腐上即可。
烹飪技巧
先將豆腐煎入味,再炒配料。