準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
蛋 :
3個 西紅柿 :
3個 輔料
油 :
適量鹽 :
適量蔥花 :
適量 具體步驟
1.西紅柿洗乾淨 切片,待用。
2.雞蛋裡面加適量油
3.把加了油的雞蛋打散
4.鍋內放入油,油一定要大火滾開
5.先放1/3的雞蛋入鍋中,待雞蛋煎到金黃色
6.煎好的雞蛋放入盤子,剩餘的雞蛋液重複上面5的步驟
7.雞蛋全部煎好放入盤中待用
8.把西紅柿放入鍋中加入水煮一會。
9.煮熟的西紅柿加入雞蛋再炒一會,炒好加入蔥花,鹽即可。
10.炒好裝盤即可。
烹飪技巧
雞蛋打散的時候要放一點油,不能放鹽的。