主料
輔料
具體步驟
1.將魚洗好去魚肚
2.在魚的兩面都用刀輕劃幾道
3.將魚放在盤子上,在魚上撒上姜蒜絲
4.然後撒上適量的鹽和醬油、醋、料酒
5.把魚用保鮮膜包上,放置15分鐘
6.放入鍋中蒸20分鐘即可
7.取出。摘下保鮮膜
8.大功告成
烹飪技巧
先將魚醃製15分鐘,這樣味道容易進去。