準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
西紅柿 :
兩個蛤蜊肉 :
50麵粉 :
150雞蛋液 :
60 輔料
生抽 :
適量油 :
適量鹽 :
適量蒜 :
適量 火腿腸 :
兩根 具體步驟
1.把西紅柿去皮切塊,蒜瓣切片,蛤蜊肉提前泡一下。
2.西紅柿用料理棒攪拌一下。
3.麵粉用雞蛋液慢慢攪拌成麵疙瘩
4.油鍋放入適量玉米油,把蒜瓣炒成焦黃色。
5.下入西紅柿和蛤蜊肉
6.加入適量的生抽和鹽
7.倒入1千克的水煮至沸騰
8.加入攪拌好的麵疙瘩,煮至沒有乾麵即可。
9.加入切片的火腿腸就可以享受了。
烹飪技巧
加入麵疙瘩以後要不停地用炒勺攪拌一下下,以免糊鍋哦