健康的金玉豆沙湯圓如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.把去皮的南瓜放入蒸鍋裡蒸熟。

2.蒸熟的南瓜用匙子壓成泥，放入糯米粉拌勻。

3.並揉成光滑的麵糰。

4.準備一些自制的紅豆沙。

5.把南瓜麵糰分成一個個10克重的小麵糰並搓圓備用，豆沙分成8克一個的小團並搓圓備用。

6.取一個南瓜麵糰按扁，放入豆沙包起來並搓圓。

7.煮鍋燒開半鍋水。

8.水開後放入搓好的湯圓煮熟，湯圓全部浮起來後就煮熟了。

烹飪技巧

煮湯圓時一定要等水開後再放入湯圓煮，待全部湯圓都浮起後，湯圓就煮熟了。