團團圓圓吃湯圓！|湯圓怎麼吃才健康

湯圓是團圓的象徵，每當自己的家人朋友團聚的時候，總是想著吃湯圓，因為湯圓象徵團團圓圓。一起吃的湯圓一般都是比較簡單，就是有簡單的糯米做成的，後來人們奇思妙想，就多了很多種餡料的湯圓了。但是湯圓要學會正確的食用方法才行的哦！

湯圓怎麼吃才健康

1.食用湯圓要注意禁忌

湯圓的外皮部分均以糯米粉為食材，黏性高，不易消化。對於腸胃功能不佳者、老年人、兒童，在食用湯圓的時候就應特別留意，以免造成消化不良或吞嚥阻礙;湯圓餡種類繁多，其中油脂含量均較高，會影響慢性病患者病情;另外，甜餡常會使糖尿病患者血糖升高;花生、芝麻、豆沙餡等會加重腎臟病患者病情，應特別注意;對於體重超重或高脂血症、高血壓、糖尿病的患者，都不宜過量攝取含大量油脂及糖分的湯圓;對於痛風病患者，高油脂的食物會影響尿酸的排洩，增加痛風病復發的可能。

2.煮湯圓要講究配湯

甜餡湯圓本身已有甜味，所以湯不需要再加糖，以減少熱量攝取;若是無餡小湯圓，湯可以用桂圓紅棗湯或桂圓薑湯取代，可有補身祛寒的功效;無餡料小湯圓還可以用花茶來煮，味道更新鮮，也可使用紅糖及薑片煮湯圓以去除寒氣，或放入桂圓、紅棗、白木耳等，增加營養含量;煮鹹湯圓時可放一些蔬菜，增加纖維素。

3.吃元宵要小口吃

面對熱滾滾、香噴噴的湯圓，忍不住想要大咬一口，小孩和老人一定要特別注意，吃湯圓切記緩慢、小口，避免湯圓哽住喉頭或氣管。由於湯圓含高量“糖分”，加上花生、芝麻、鮮肉餡含“高油脂”及“高熱量”，一定要少量食用，不要一次吃得太多。

4.不宜一次吃太多

我們都知道，元宵的外皮是用糯米粉揉制而成的，糯米本身就是極不容易消化的食物，即使磨成了粉也還是一樣的。千萬不要用自己一頓能吃多少個水餃來衡量元宵的數量，水餃皮是小麥磨成的麵粉做成的，兩者不同。因此建議中等飯量的朋友只需吃三四個足矣(指的是帶餡兒的)，如果吃的太多，容易加重胃腸道的負擔，出現漲肚、燒心等不適感。

湯圓怎麼吃才健康？首先湯圓都是糯米粉做的哦，糯米飯脂肪含量高，粘性較大，所以吃的時候一定的慢慢吃，也不要吃太多，吃多了容易發胖還有可萌造成燒心的現象，以及造成腸胃的負擔。湯圓雖好，但是佳節之際意思意思就好了哦，不要吃多了。