相信大家都聽說過食補這個片語吧,常言道是藥三分毒,所以在生活中我們一定要注意我們的營養攝入,鍛鍊身體, 防患疾病於未然,食補是最安全最美好的補充了,說到這兒想必大家都應該猜到今天的主題了吧,那就和我一起開看看這道玉米蘿蔔排骨湯
主料
排骨 :500輔料
料酒 :適量具體步驟
1.排骨洗淨
2.將排骨焯水,洗淨血沫
3.鍋中放入蔥、姜、大料
4.放入排骨及料酒,開燉,大小燒開,轉小火燉1小時
5.在燉排骨的過程中,處理玉米和蘿蔔,玉米洗淨,蘿蔔削皮
6.玉米和蘿蔔切成小段
7.排骨燉一個小時後用小勺把蔥、姜、大料撈出來
8.放入玉米和蘿蔔及適量鹽,中火燉
9.燉至蘿蔔和玉米熟爛即可出鍋,出鍋後加入適量白胡椒粉
這款菜製作簡單,沒有特別的技巧,喝湯講究的原味,只放幾種簡單的調料即可。