主料
輔料
具體步驟
1.將湯圓擺在盤裡
2.將湯圓盤子放入鍋裡
3.將鍋蓋上蒸5分鐘
4.將湯圓端出來放至不粘手
5.鍋里加油燒熱將湯圓輕輕的倒入
6.炸至湯圓浮起來成金黃色
7.將湯圓撈出來控幹油即可
烹飪技巧
將湯圓蒸5分鐘,是湯圓外皮熟一點就可以,要是不先把湯圓蒸一下,炸的時候會崩著,是很危險的。