元宵節大家都吃過元宵吧,但是對於家裡的小朋友來說市面上做的湯圓糯米粉太多了,湯圓太大了,湯也不好喝我們今天就給寶媽寶爸帶來的不僅營養健康而且還非常適合小朋友吃的水果湯圓羹。水果粒加上銀耳羹還有我們自己做的湯圓,讓孩子吃的好吃我們也放心。
主料
湯圓 :200輔料
冰糖 :10具體步驟
1.銀耳提前泡發,至少半小時。
2.泡發後的銀耳把黃色的蒂去掉,那個不能吃!銀耳要有形狀可手撕成塊狀。要快速燉可用刀燉碎。更快更節約時間的就用豆漿機打好,在加工熬。
3.我選擇的是壓力鍋,更節約時間!
4.壓力鍋一小時左右,後換砂鍋。我們比較喜歡濃稠些的,就多了一步砂鍋加工!
5.時間隨意,喜歡喝濃稠些的可以多燉些時間,或者起鍋的時候還可以加些芡汁。起鍋之前15分鐘加入適量的冰糖。
6.水果,可用當季的任何水果代替,根據自己喜歡的來決定。還有糯米粉備用。
7.蘋果果切丁,橘子剝皮待用
8.糯米粉加水合成團帶用。這裡可以到超市買現成的!
9.將熬好的湯換小鍋加工,裡面的可根據自己喜感加入配料。剩下的可以用密封飯盒,打包放冰箱裡。
10.加入湯圓,煮沸,湯圓浮起來,就等待加入水果了。
11.起鍋前2分鐘加入蘋果,橘子。水果熱就起鍋!
12.成品可以用水果殼可用來代替碗!如西瓜皮,菠蘿皮,火龍果皮!換這些寶貝更有食慾!
熬銀耳湯不能加太早的糖,容易沸騰,湯汁溢位,不好打理。起鍋前半小時加糖。