下酒菜五香鹽水花生如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

帶殼生花生 ：500

輔料

花椒 ：適量
香葉 ：適量
薄荷葉 ：適量
桂皮 ：適量
乾紅辣椒 ：適量
鹽 ：適量
茴香 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.花生洗乾淨,在一端剪個小口。

2.將香料用紗布包好,紮緊。

3.坐鍋人水,水開後放入花生,薑片,辣椒,薄荷葉,香料包和適量鹽。

4.大火煮開,小火燜煮半小時。

5.關火後,原湯汁浸泡待涼後即可。

烹飪技巧

小嘮叨:1新鮮花生泥多,一定要多清洗幾遍,以免食用的時候吃到泥沙味道2.花生更夠味的妙招就是:在花生一端開個小口,這樣煮起來就比較入味千萬別嫌麻煩哦，好吃才是最終目的3.吃不完的花生仍需用湯汁浸泡儲存,冰箱冷藏後,第二天的口味更棒了