螃蟹，屬於是一種營養價值比較高的水類食材，在很多的城市都可以看得到它的身影，而且喜歡吃螃蟹的人們也是比較多的。螃蟹的個頭也不太一樣，個頭越大的螃蟹，蒸的時間就要長一些。螃蟹的味道用蒸的方式進行烹飪，味道是比較可口的。那小蒸螃蟹需要多長時間能熟呢？以下我們來看看吧！
一、小蒸螃蟹需要多長時間能熟
清蒸螃蟹，是保留了螃蟹的原滋原味，所以受到了很多吃貨們的喜歡，雖然清蒸看起來比較簡單，可是在蒸制的時候，也是很講究火候的，需要把火候還有時間都把握好，這樣的螃蟹吃起來的味道才會好。將螃蟹給放到鍋中進行蒸煮，小螃蟹蒸十五分鐘的樣子就可以出鍋了。若是個頭比較大的螃蟹，那就需要蒸煮的時間長一些，因為螃蟹是不可以生食的，一定要保證螃蟹熟了才可以進行食用。
二、螃蟹怎麼蒸
1.清蒸螃蟹
（1）將螃蟹給清洗乾淨，買回家的活螃蟹，最好是將它放到清水中多浸泡一下，這樣可以把螃蟹中的雜質給去除掉的。
（2）然後再用小牙刷把螃蟹的前腿還有後蓋給刷洗乾淨，刷的時候要小心一些。
（3）生薑給準備好，把螃蟹給倒著放到鍋中，這樣可以防止螃蟹的蟹黃溢位來，在螃蟹的身上給撒上一些料酒，生薑。
（4）準備好醋還有薑絲，放到碗中，這可以用來蘸螃蟹肉。螃蟹蒸熟之後，取出來蘸好就可以開動了。
2.粉絲蒸螃蟹
（1）將買回家的螃蟹給清洗乾淨，然後再把它的腮給去掉，再斬成小塊狀。
（2）蔥，紅椒，蒜生薑給切成顆粒狀，粉絲給放到沸水中給燙一下，再撈起來把水給瀝乾。
（3）粉絲給平鋪到盤裡面，再把螃蟹放到盤子裡面，放上鹽，料酒還有糖，醬油，生薑，蔥，蒜，清水。
（4）放到蒸鍋中給蒸熟，大約需要十五分鐘，撒點生薑，蔥，蒜，淋上點熱油就可以開動了。
3.螃蟹蒸蛋
（1）螃蟹給蒸熟之後，把它的螃蟹肉給挑出來，這個時間還比較漫長，然後再把螃蟹肉給剁成碎狀。
（2）螃蟹肉給放到碗中，加上雞蛋還有溫水，放到蒸鍋中給蒸大約十分鐘，撒上蔥花就可以取出來開動了。
小蒸螃蟹需要多長時間能熟？需要蒸15分鐘左右，若是個頭比較大的，還需要蒸更長的時間，螃蟹，它所帶有的雜質還是比較多的，所以人們在烹飪時候，需要多清洗一下，這樣被人們所食用的螃蟹帶給人體的營養價值才會高，螃蟹是不能被生食的，所以大家需要多加註意！
千里飄香谷
