今天在家裡面沒事，想著做點好吃的來嘗試一下。看到電視上說肉末毛豆米很好吃，學了做法後就去買了食材，回家自己就摸索起來。雖然是第一次做肉末毛豆米，但是做出來的肉末毛豆米很是成功，味道相當的好，家人也很喜歡吃，滿滿的成就感。
主料
豬肉餡 ：適量輔料
毛豆 ：適量具體步驟
肉末加1/2勺生粉，1/2勺醬油、1/2鹽、1勺料酒、少許胡椒粉，攪拌均勻，醃製15分鐘左右。（剁瘦肉末的時候適量加一點肥肉，這樣炒出來不至於發乾）
蔥白蔥綠分開處理，切末。
鍋中放2勺油，下入醃製過的肉末，炒至肉末變色，並粒粒分明時，盛起
用鍋中底油，下入蔥白和毛豆，加適量鹽，炒3分鐘左右。
倒入200ml開水，煮至水乾。
水基本燒乾時，下入炒過的肉末，翻炒均勻。（此時可以嘗一下鹹淡，味淡則可加適量鹽）
千里飄香谷
