關於牛肉碎的的知識

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道創意牛肉碎的做法還是蠻特別的，他吃起來會非常的細膩，所以就很適合小寶寶們來食用，而且牛這種碎牛肉還可以搭配著很...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道自制牛肉碎的做法還是比較有特色的，因為它裡面選用的牛肉太多，肥肉是吧？這樣吃起來可能就會更加的細膩，而且更更加的...

“昨天1個大香芋吃不完，留了點，今天做多1個菜。”食材明細主料牛肉（100克）芋頭絲（400克）玉米粒（少許）輔料鹽（半茶匙）花生油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉碎蒸芋絲的做法步驟1、香芋...

1、牛肉水餃。將碎牛肉剁碎，加一些胡蘿蔔、香菇、大蔥剁成餡，做牛肉香菇水餃。2、碎牛肉土豆餅。將土豆蒸熟，碾成土豆泥，加剁碎的牛肉，麵粉，雞蛋，蔥末，薑末做成麵糊，放入鍋中煎成牛肉土豆餅。3...

食材明細主料牛肉碎（適量）生菜絲（適量）雞蛋（1個）米飯（適量）芫荽碎（適量）蔥花（適量）調料醬油（適量）鹽（適量）花生油（適量）糖（適量）生粉（適量）米酒（適量）薑汁（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉碎菜絲蛋炒...

“羊肉抓飯好吃，又富於營養，因而成為新疆各族人民喜食的飯食。維吾爾人婚喪娶嫁、逢年過節和請客，羊肉抓飯是必上的一道小吃。羊肉抓飯最常見的有羊腿肉抓飯，羊排骨抓飯，羊碎肉抓飯等等，碎肉...

食材明細主料茄子（2根）牛肉（50g）輔料玉米粒（2勺）青豆（2勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茄盅牛肉青豆玉米碎的做法步驟1、白菜葉切成段，茄子切成小節，都汆燙熟後，白菜葉擺底，茄段擺在白菜葉上...

順著牛肉的紋理切。想要煮好的牛肉或者是生牛肉切出來不碎，一定要先找到牛肉的紋理，然後用比較快的刀順著牛肉的紋理來切，這樣切出來的熟牛肉看上去才好看，擺盤也比較好。而順著紋理切的生...

“茄子的作用是：清熱涼血，散瘀消腫。重點軟綿綿的，很適合牙齒不好的老人家食用，家裡人最近要拔牙，所以特地做了這道菜。”食材明細主料茄子（400g）碎肉（500g）輔料蒜米（整個）配料辣椒（適量）微辣（口味）炒...

食材明細主料牛肉丸（適量）雞蛋（適量）菜心葉（適量）肉條（適量）輔料胡椒粉（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉丸荷包蛋菜碎湯的做法步驟1、雞蛋打入碗中。2、菜葉切碎。3、牛肉...

“可以方便給吃飯著急的朋友們呀”食材明細主料牛肉（適量）花椰菜（適量）輔料黑胡椒汁（適量）鹽巴（適量）橄欖油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）碎切牛排的做法步驟1、首先把牛排拿出來解凍...

食材明細主料牛下水（心、肝、肺、肚）（1000克）牛頭肉（1000克）牛腳（1000克）牛骨頭（2000克）輔料大蔥（200克）配料辣椒麵（10克）胡椒麵（4克）精鹽（20克）原味（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛雜碎湯的做法步驟1、...

“山寨一次老乾媽牛肉辣椒醬，既然是自己做來吃，咱就把材料下的足些，多放牛肉、花生。呵呵，對自己就要下手狠一些。”食材明細主料牛裡脊肉（100克）乾紅辣椒（200克）花生（150克）輔料豆豉（適量）花椒（適...

“香香脆脆的烤豬肉碎”食材明細主料豬瘦肉（500克）姜（10克）花椒粉（1茶匙）胡椒粉（1茶匙）輔料料酒（4茶匙）鹽（1茶匙）海椒面（1茶匙）菜油（2茶匙）麻辣（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高階（難度）豬肉碎的做法步驟1、豬瘦...

食材明細主料花生碎（適量）輔料黃油（適量）棉花糖（適量）奶粉（適量）甜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花生碎牛軋糖的做法步驟1、先放黃油起小泡泡時放棉花糖糖化後關火放奶粉及花生碎攪攪攪攪攪...

15分鐘。牛肉剁碎之後是容易煮熟的，因此蒸的時間不用太久，散的肉末變色就代表肉末熟透了，通常是用作點綴。肉餅蒸的時間需要15分鐘左右，雖然牛肉餅外表變色了，但是內裡不代表熟了，所以要多蒸...

20分鐘。碎牛肉也叫做牛肉碎，主要是將牛肉切成碎塊，肥肉不會很多，烹飪也很簡單。碎牛肉可以製作成蛋黃碎牛肉粥、洋蔥牛肉餅、白蘿蔔碎牛肉火鍋、土豆碎牛肉餅、泡椒碎牛肉等。碎牛肉買得...

“吃粉，不一定要酸辣。這道美味是豬肉碎搭配粉條燒製。吃起來鮮香滿口、細膩爽滑、還有一點點韌勁，好吃下飯。”食材明細主料豬肉碎（200g）粉條（150g）輔料蔥（適量）姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適...

“這是一道地地道道從冰箱裡撿出來的風味。被遺忘在角落的口蘑與水蘿蔔，搭配快要過期的牛肉餡，竟然意外撞出了一道美味。快來試試這道意外的美味，人生就會處處有驚喜。”食材明細主料牛肉...

食材明細主料玉米粒（1個）輔料青瓜（適量）碎豬肉（100g）調料蠔油（1勺）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）碎肉玉米的做法步驟1、豬瘦肉切碎，放入一小勺澱粉勾芡，加入蠔油、鹽醃製備用，玉米剝粒備用，青...

“從兒子能夠吃輔食以後，我每天的頭等大事除了照顧兒子就是想著法兒變著樣給兒子做吃的東西。寶寶對所有的東西都是初次的嘗試，雖然沒有什麼特殊的喜好，但是對有些味道就是易於接受，有些就...

不需要。市面的肥牛磚分為兩大類，包括原切肥牛磚以及壓制肥牛磚。原切肥牛磚是用牛的腹肉以及上腦、外裡脊部分製成的，製作的時候會將食材進行修割處理，切成長方體，最後放入模具中冷凍。壓...

1、在燉牛肉之前要將牛肉放入清水中浸泡，讓牛肉中的血水泡出來，這樣可以讓牛肉更易煮爛。2、燉牛肉不需要焯水，焯水會使燉出來的牛肉很柴。3、燉的時候把握好時間，牛肉燉的時間不能過長，也...

食材明細主料牛肉（半磅）輔料姜粒（適量）泡椒（半瓶）配料花椒粉（一茶匙）孜然粉（一茶匙）油蔥酥（二茶匙）黑椒粉（1/4茶匙）糖（半茶匙）生抽（一茶匙）老抽（一茶匙）鹽（半茶匙）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）泡椒牛肉...

“牛肉的鮮香和蔬菜完美的結合。”食材明細主料紫甘藍（100g）牛肉（100g）輔料小白菜（50g）調料鹽（適量）牛肉肥肉（20g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛肉碎炒紫甘藍的做法步驟1、紫甘藍和小白菜...