![#回憶#清補冬瓜湯怎麼做好吃又簡單]( "#回憶#清補冬瓜湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
（此用量可供 ：
4－5人食用） 冬瓜 ：
適量排骨各 ：
500g 芡實 ：
適量玉竹 ：
適量黨蔘各 ：
10g 薏米 ：
適量淮山各 ：
15g 百合 ：
適量 枸杞 ：
適量鹽各 ：
5g 輔料
具體步驟
1. 將排骨剁成4cm長的小段。冬瓜洗淨，挖出內籽，切成同排骨一般大小的塊。
2. 鍋中放入適量溫水，將排骨小段放入，燒沸後燉煮約5分鐘，撈出後去除血水，用溫水沖洗乾淨待用。
3. 將黨蔘和各種藥材一起放入砂煲中，再注入水2000ml，大火燒沸後轉小火慢慢煲煮90分鐘。
4. 最後將冬瓜塊放入繼續煲煮20分鐘，最後調入鹽即可。
千里飄香谷
