好吃的燉豬腳如何做簡單又美味

燉豬腳，這是一道膾炙人口的家常菜品，常出現在尋常百姓的餐桌上。燉豬腳，顧名思義，就是燉制豬腳，採用慢火燉制的烹飪技巧，將豬腳進行加工烹飪，使其的美味，精華都烹飪出來，讓美味縈繞在口中，入口就讓人難以忘懷。

主料

輔料

具體步驟

豬蹄剁小塊 用水漂洗乾淨血水 清水泡30分鐘 洗淨

海帶泡好洗淨 切小塊備用

姜用一小塊 拍裂備用

鍋里加入適量的水 沒過豬蹄 放姜塊 煮到血沫都出來 把水倒掉 豬蹄漂洗乾淨

再在鍋里加入適量清水 大火煮開 把姜塊撈出 改小火煮10分鐘以後放入海帶 適量的鹽

小火慢燉 2~3小時

最後加入胡椒 味精調味 煮開就好了

烹飪技巧

無