豬腳燉土豆如何做簡單又美味
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準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
豬腳 :
500 土豆 :
1個 輔料
幹香菇 :
十個左右蒜瓣 :
5個 八角 :
1個料酒 :
半瓶鹽 :
2勺糖 :
2勺 醬油 :
2勺 具體步驟
1. 豬腳洗淨切塊
2. 豬腳焯水
3. 加油,油熱8分加糖
4. 小火熬至糖變紅
5. 加入豬腳,翻炒至色澤均勻
6. 加入半瓶料酒,鹽,醬油繼續翻炒
7. 在燉鍋裡放入準備好的幹香菇,蒜瓣,八角
8. 再加入豬腳,適量的水,大火煮開後換小火
9. 把切好的土豆過油炸至金黃色
10. 豬腳燉一個小時後,加入土豆
11. 再燉半小時,香噴噴的豬腳燉土豆出鍋了