![爽口的涼拌折耳根怎麼做好吃又簡單]( "爽口的涼拌折耳根怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
折耳根 ：
250 輔料
蔥 ：
適量 醬油 ：
適量鹽 ：
適量雞精 ：
適量花椒面 ：
適量油辣椒 ：
適量 香菜 ：
適量 芝麻油 ：
適量 具體步驟
![爽口的涼拌折耳根怎麼做好吃又簡單 第2張]( "爽口的涼拌折耳根怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備食材，折耳根是我今天剛買到，好嫩的。
![爽口的涼拌折耳根怎麼做好吃又簡單 第3張]( "爽口的涼拌折耳根怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.把折耳根的根鬚，老的去掉，摘成小節，洗乾淨。
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3.準備蔥，姜，蒜，油辣椒備用。
![爽口的涼拌折耳根怎麼做好吃又簡單 第5張]( "爽口的涼拌折耳根怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.首先放入鹽，蔥蒜末，醬油，花椒麵醃製5分鐘，再放入切好的蔥，香菜，芝麻油，雞精拌均即可裝盤食用。
烹飪技巧
要醃製5分鐘，折耳根才有味的，多吃折耳根還可以增進食慾喲。
千里飄香谷
