爽滑的涼拌折耳根如何做簡單又美味
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![爽滑的涼拌折耳根怎麼做好吃又簡單]( "爽滑的涼拌折耳根怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
折耳根 ：
200 輔料
白砂糖 ：
適量 香菜 ：
1小棵鹽 ：
適量老乾媽辣椒醬 ：
適量 芝麻油 ：
適量生抽 ：
適量 醋 ：
適量花椒油 ：
適量 具體步驟
![爽滑的涼拌折耳根怎麼做好吃又簡單 第2張]( "爽滑的涼拌折耳根怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備好折耳根，認真洗去上面的雜質和泥。
![爽滑的涼拌折耳根怎麼做好吃又簡單 第3張]( "爽滑的涼拌折耳根怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.摘取嫩的部分，摘成小段。用冷開水衝一下。
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3.放鹽淹一會
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4.加生抽、醋等所有調味料
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5.加糖
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6.加辣醬
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7.加香菜。拌均。
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8.裝盤。完成！
烹飪技巧
折耳根感覺拌成麻辣帶點酸甜口味的比較好吃。
千里飄香谷
