![家常涼拌折耳根怎麼做好吃又簡單]( "家常涼拌折耳根怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
折耳根 ：
150 輔料
涼拌汁 ：
1湯匙藤椒油 ：
1/2湯匙 辣椒油 ：
2湯匙蒜 ：
2瓣香蔥 ：
2棵鹽 ：
適量 具體步驟
1. .將折耳根的老根、須掐去，洗淨去泥沙，用冷水浸泡10分鐘，撈出控幹水分，用手掐成小段待用。
2. 香蔥和蒜切成末。
3. 辣椒油，蔥蒜末，涼拌汁，藤椒油和適量的鹽拌勻調成料汁。
4. 將步驟3中調好的料汁倒入裝有折耳根的容器，拌勻就可以食用啦。
烹飪技巧
1.如果家裡沒有涼拌汁，可以用生抽，醋，白糖，香油按照自己的口味調製。2.折耳根性寒涼，虛寒的人要少吃。
千里飄香谷
