美味的肉末豆角如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這道美味的肉末豆角也是很不錯的一道家常菜了。像這類的菜還有好多咧，今天先安利這道小家常吧。這道菜的主要食材十分簡單的，就只有豆角和肉啦，似素似葷，而且也不會膩歪，超級棒的。如果嫌棄口感單調也可以加辣椒哇，或者胡蘿蔔丁啊都可以。

主料

豆角 ：300
肉 ：200

輔料

醬油 ：適量
蒜 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量
花椒 ：適量
辣椒 ：適量
蔥 ：適量

具體步驟

1.豆角清洗乾淨切成小粒

2.肉剁碎或切成小丁

3.幹辣椒和蔥切成小段，蒜拍碎

4.鍋中放油燒熱放入肉末煸炒至肉發白盛出備用

5.鍋中留少許油加蔥、辣椒、花椒爆香

6.然後放豆角翻炒

7.炒至豆角變色快熟時把炒的肉末放進去加鹽、醬油翻炒片刻

8.加入蒜末

9.最後加味精調拌均勻即可出鍋

烹飪技巧

1、炒豆角時可以加水燜一下。