![清爽可口的涼拌木耳怎麼做好吃又簡單]( "清爽可口的涼拌木耳怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
泡發木耳 ：
200 香菜 ：
2根 輔料
花椒 ：
1小把鹽 ：
半勺一品鮮醬油 ：
1勺幹辣椒 ：
3個蒜 ：
4瓣米醋 ：
1勺香油 ：
半勺 具體步驟
1.材料圖
2.蒜切成末，幹辣椒去籽，切成小段，香菜切段。
3.鍋中水開後，加入泡發的木耳煮至兩個開，就熟透了。
4.撈出木耳，在涼水中浸泡一下，控水備用。
5.調碗汁，調料如圖。
6.蒜末加入碗汁裡。
7.鍋中適量植物油，油燒至7成熱後，放入花椒粒，炸出香味後撈出，留鍋中油。
8.加入幹辣椒，辣椒變色，即可關火。
9.熱油連同幹辣椒，全部倒入碗汁裡。
10.香菜段，木耳放入盆裡，倒入調好的碗汁，拌均勻即可裝盤。
烹飪技巧
無
千里飄香谷
