這道爽口小菜肉末折耳根我個人覺得應該向大家推薦一下,首先這道菜美味爽口,營養搭配合理,其次,這折耳根的營養是很豐富的,他含有多種維生素和礦物質,可以有效的緩解由於過度疲勞引起的體虛無力,厭食懶言等症狀,可以很好的幫助人體恢復精神和體力,把他和肉末一快兒炒再合適不過了。
主料
肉末 :100輔料
油 :適量具體步驟
肉末中放入少許的鹽、生抽、料酒抓勻後醃製備用。
折耳根去根鬚後放水裡清洗乾淨。
將洗好的折耳根切成2釐米長的小段備用。
準備一些蔥薑蒜末備用。
熱鍋冷油,放入肉末炒散炒熟。
放入蔥薑蒜末炒出香味。
下折耳根翻炒一會,待折耳根炒熟後,放入適量的鹽和少許的白糖翻炒均勻
放入一匙的生抽和少許的味精翻炒均勻。
起鍋前淋少許的香油即可。