自己做的白菜肉餃子如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

白菜 ：500
肉糜 ：400
豆腐幹 ：200
黑木耳 ：100
餃子皮 ：600

輔料

鹽 ：適量
生抽 ：少許

具體步驟

1.所有食材

2.肉糜放入鍋中

3.豆腐乾洗淨切成小丁

4.切好的豆腐乾放入鍋中

5.黑木耳洗淨剁碎

6.切好的黑木耳放入鍋中

7.白菜洗淨

8.鍋中放水煮開

9.水開後放入白菜燙一下

10.燙好的白菜剁碎

11.剁好的白菜放入鍋中

12.放少許鹽

13.再放少許生抽攪拌

14.這是拌好的白菜餡

15.取一餃子皮打幾個折

16.放上白菜餡

17.收口包成月牙狀

18.鍋中放水煮開,水開後放入餃子加蓋大火煮開

19.煮開後再放少許清水加蓋大火煮開

20.煮至餃子浮在水面上出鍋

烹飪技巧

白菜要先燙一下，這樣剁白菜很輕鬆