自己做的娃娃菜豬肉餃子如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

餃子粉 ：200
娃娃菜 ：150
前夾心豬肉 ：400

輔料

料酒 ：少許
鹽 ：適量
白胡椒粉 ：少許

具體步驟

1.食材圖

2.將小熊和麵機按上不規則和麵棒（又叫鉤形攪拌器）

3.將麵粉和水倒入不鏽鋼桶內，水先少加點，看情況酌情新增，用筷子攪拌成絮狀

4.接通電源選1-2檔，（起先我計時五分鐘停，觀察一下。最終忘了幾個五分鐘了）

5.此時，沖洗豬肉和娃娃菜

6.我家人物寶貝幫我剁好了餡兒，加兩茶匙食鹽、少許白胡椒粉和少許料酒

7.朝一個方向攪拌成餡兒

8.餃子面完成後在面板上分出20個劑子並按扁

9.擀成一張張餃子皮

10.開始包餃子

11.全部包好了

12.湯鍋煮開水，加少許食鹽，先下10個餃子，大滾加冷水小半碗再煮開即可

13.撈出入盤子，蘸自己喜歡的調料趁熱吃。

烹飪技巧

1，餡兒的調味，可根據個人喜歡新增調味料，比如加點醬油、辣椒粉什麼的。2，下餃子的水裡加點食鹽，可使煮出的餃子不易破皮和粘連。