自制南瓜餅讓你吃得停不下來|南瓜餅如何做簡單又美味

南瓜餅很多人都喜歡吃，剛炸出來的南瓜餅色澤金黃，軟糯可口，非常不錯。一般我們都會在飯店或者小攤上購買南瓜餅來吃，其實外面小攤販的食物並不是特別的衛生。所以我們可以自己在家裡製作南瓜餅，這樣好吃又幹淨。現在就跟著小編一起來學習一下南瓜餅的製作方法，看看南瓜餅怎麼做好吃又簡單。

南瓜餅怎麼做好吃又簡單，自制南瓜餅讓你吃得停不下來

食材準備：南瓜、糯米粉、奶粉、白糖、食用油、麵包糠

製作步驟：

1.新鮮的南瓜洗乾淨去掉皮之後，切成片或者切成塊放入盤中。

2.在鍋中倒入清水，上面放上蒸架，然後將盛有南瓜的盤子放入蒸架上開始蒸。

3.大約需要蒸30分鐘，南瓜就會蒸熟，然後將南瓜端出來，趁熱將煮熟的南瓜搗爛製作成南瓜泥。

4.取適量的奶粉和白糖，然後用水將它們衝調開。

5.去適量的糯米粉倒入南瓜泥當中，同時將衝調好的奶粉水倒入糯米粉中，然後用手開始揉。

6.揉的時候要注意要將糯米粉和南瓜泥完全糅合在一起。倒水的時候慢慢倒，防止水倒太多太溼不能成型。

7.揉好的南瓜糯米糰放在一旁醒半個小時到四十分鐘左右。

8.在砧板上撒上一些幹麵粉，然後將醒好的麵糰搓成長條，切成大小一樣的小劑子。用手將每一個小劑子都壓成小餅，並蘸上細的麵包糠。

9.在鍋中倒入食用油，油多一點，當油溫80度左右，將南瓜餅一個個的放入油鍋中炸。注意炸的時候開小火。

10.當炸至兩面金黃就可以出鍋了，然後撈出控油，即可食用。

以上就是南瓜餅的製作方法，小夥伴都記住它的步驟了吧。其實南瓜餅製作起來並不是很複雜，所準備的材料也是非常簡單的。因此小夥伴如果也喜歡吃南瓜餅的話，可以根據小編的步驟來製作學習一下，相信肯定能做出好吃的南瓜餅來的。