準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時這是一道用麵包機的年糕功能製作的簡易年糕,除了糯米飯之外,紫薯豆沙餡年糕還加入了紫薯泥和豆沙配料,字數泥都富含花青素和硒元素,具有預防和治療疾病的功效,豆沙中也含有豐富的維生素和蛋白質,長期食用對人身體有益,因此是一道可以嘗試的小甜點。
主料
紫薯泥 :
150糯米粉 :
300 輔料
豆沙 :
100椰蓉 :
適量水 :
280 具體步驟
紫薯切段,上屜蒸熟,壓成紫薯泥
糯米粉和水放入麵包機中,啟動年糕程式,距離完成還有半小時時加入紫薯泥
麵包機程式結束,年糕做熟了
手上和麵板上擦點油防粘,把年糕擀平,放入適量的豆沙餡
捲起,切段,沾上椰蓉即可