主料
輔料
具體步驟
1.準備好紫薯泥。紫薯泥的做法:紫薯削好皮切薄片,放鍋裡隔水蒸15分鐘。然後取出壓成泥
2.然後加入糯米粉,白糖拌均勻
3.然後加入水和成粉團
4.然後分成小劑子,再搓圓按扁。
5.平底鍋預熱,入油溫熱後轉中小火,然後把餅放下去煎
6.反覆煎熟即可
烹飪技巧
我這裡的紫薯泥大概兩個紫薯。煎的時候要小中火慢煎。