家庭版全麥甜酥餅乾如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

細砂糖 ：30
黃油 ：5
全麥麵粉 ：95
雞蛋 ：15
玉米油 ：20

輔料

全脂奶粉 ：5
玉米澱粉 ：5
小蘇打 ：1/4小勺
泡打粉 ：1/4小勺
鹽 ：1/4小勺

具體步驟

1.雞蛋加入糖，鹽攪打均勻，無須打發。

2.加入玉米油和融化的黃油拌勻。

3.加入過篩的全麥粉，玉米澱粉，奶粉，小蘇打，泡打粉（全麥粉的麥直接倒進去）

4.用手揉成麵糰，不要揉太久了。

5.將麵糰放在保鮮袋裡用擀麵杖擀成0.3釐米的面片。

6.拿掉上面的保鮮膜用模具壓成自己喜歡的形狀。

7.排入烤盤用竹籤扎幾個小洞，

8.送入已經預熱的烤箱中層175度15分鐘。

9.烤好的餅乾待涼後就非常的酥脆了！

烹飪技巧

在揉麵團的時候不要過多的揉，只要揉成團就好了。