準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
蔓越莓 :
35 低筋
麵粉 :
110 黃油 :
70糖粉 :
50 輔料
全蛋液 :
1大勺 具體步驟
1.黃油軟化加入糖粉攪拌均勻,不用打發
2.攪拌好黃油加入一大勺全蛋液
3.繼續加入低粉攪拌
4.攪拌好麵糊加入蔓越莓
5.把麵糰揉成自己喜歡的形狀放入冰箱冷凍一個鐘
6.冷凍一個鐘後拿出切成均勻的小塊
7.烤盤墊上油紙,擺上蔓越莓塊,要間隔空隙,因為烤好的餅乾會發漲
8.放入烤箱上下火150度,烤20分鐘
9.20分鐘後鬆脆的蔓越莓餅乾新鮮出爐啦
烹飪技巧
黃油不用打發