主料
輔料
具體步驟
1. 把黃油和白砂糖放到容器中,用打蛋器把黃油打發
2. 雞蛋打散,分三次加入黃油中,每次都要把蛋液完全融入黃油中
3. 淡奶油分二次加入攪拌,再濾入麵粉,用刮刀拌均勻
4. 用裱花嘴裱出曲奇型狀,放入烤箱中層上下管200度烤18分鐘即可
烹飪技巧
由於買不到糖粉所以用砂糖,有糖粉最好糖粉,因為容易融化。實在買不到就用最幼的白砂糖