家庭版全麥饅頭如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.材料混合，放入麵包機裡，啟動揉麵程式一次。

2.揉好的麵糰。

3.我把麵糰放放樂扣鍋裡。放入微波爐，邊上放大碗的開水。這樣發酵會快些。

4.一個小時後，麵糰發酵完成。

5.取出麵糰，在案板上揉一揉，排出空氣。

6.分成小份量，放入盤中。

7.把盤放入鍋裡，再醒面20分鉭，

8.大火蒸20分鐘，關火5分鐘後才打開鍋蓋。饅頭就做好了。

烹飪技巧

1.發酵的時候，每隔20分鐘就把碗裡的水再加熱。這樣發酵就快了。不知道天氣太冷，要發好幾個小時.2.蒸的時候，是冷水開始的哦。