主料
輔料
具體步驟
1.蛋液加糖、鹽攪拌。
2.加植物油。
3.黃油微波爐高火20秒軟化，加入蛋液。
4.加玉米澱粉、奶粉。
5.篩入麵粉、小蘇打、泡打粉。
6.篩出來的麥麩再倒回去。
7.揉成麵糰，成型即可，不要揉太久。
8.蓋上保鮮膜，擀成片。
9.切成三角形。
10.放入烤盤，用牙籤扎孔。
11.烤箱預熱150度，烤10分。
12.烤好的餅乾。
13.成品圖。
烹飪技巧
小蘇打、泡打粉對酥鬆度起著重要作用，不可省略。
千里飄香谷
