蠔油西蘭花黑木耳如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 西蘭花從根剖剪下，這樣花不會碎了，洗淨。

2. 黑木耳用溫水泡發，洗淨。

3. 胡蘿蔔洗淨切小粒，加蠔油、生抽調勻。

4. 黑木耳放鍋中加鹽焯水撈起排在盤中。

5. 鍋中加少量鹽，油燒開，倒入西蘭花燒二～三分鐘撈起排在盤中。

6. 熱鍋熱油，開小火(加了防濺)倒入 3 稍煸炒，關火澆在西蘭花上。