意猶未盡的蠔油西蘭花如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.先把西蘭花放在熱水裡焯一下。

2.切小塊。

3.熱鍋裡放油，放蒜片。再放西蘭花。

4.放蠔油，不用放鹽了。炒一下之後再放蒜汁。

5.裝盤。

烹飪技巧

焯的時間要少，目的是把殘留的農藥去掉。