![家常版蠔油悶菇扒西蘭花怎麼做好吃又簡單]( "家常版蠔油悶菇扒西蘭花怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
西蘭花 ：
500各種菌類(金針菇除外) ：
200 油麵筋 ：
適量 輔料
鹽、油、
蠔油 ：
適量 具體步驟
1. 西蘭花切成一個個的小朵，菌菇切小塊，都要洗乾淨；
2. 熱鍋冷油，把菌菇、油麵筋放進去炒，適當加水，別燒焦了，快熟的時候加蠔油；
3. 另煮一鍋水，煮開時放入鹽、油、西蘭花；(西蘭花別煮太久，不然就變得很軟不好吃了，還黃黃的難看，剛剛好的話會很脆)
4. 把煮熟的西蘭花撈起瀝水，裝盤，把燒好的蘑菇澆西蘭花上。大功告成啦!
烹飪技巧
菌菇和油麵筋炒好臨出鍋前可用一點點水澱粉勾芡。
千里飄香谷
