誘人的蠔油西蘭花如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
西蘭花 :
500 輔料
大蒜 :
一頭蠔油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.原料圖
2.西蘭花擇小朵,放淡鹽水裡泡洗二十分鐘
3.大蒜切片
4.西蘭花焯水!水中加點油可以保持青翠
5.熱鍋涼油,加蒜片煸香
6.一勺蠔油加熱水調稀,放少許鹽
7.倒入鍋中,大火燒開!
8.把蠔油汁淋到焯好的西蘭花上即可!
烹飪技巧
焯西蘭花的時候水裡加點油可以保持菜的青翠