四季豆醬肉包怎麼做|四季豆醬肉包的做法

食材明細

• 醬香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

四季豆醬肉包的做法步驟

• 1、麵粉放酵母粉和成麵糰，放溫暖處發酵至兩倍大。

• 2、取出麵糰排氣揉至光滑。

• 3、鍋中放少許油燒熱放入肉餡和薑末翻炒至變色

• 4、放一勺黃豆醬一勺甜麵醬，少許料酒再翻炒兩分鐘關火。

• 5、四季豆切碎，和炒好的肉加入所有調味料一起拌勻。

• 6、麵糰分成若干小劑子，擀開，包包子。

• 7、蒸鍋中放涼水，放入包子坯，蓋好蓋子二次發酵十分鐘。

• 8、開大火蒸20分鐘，關火虛蒸5分鐘取出包子即可。