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可口的蔥香芝士辮子包如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:6.08K
可口的蔥香芝士辮子包怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘

可口的蔥香芝士辮子包是用雞蛋和淡奶油以及牛奶高筋麵粉等多種食材作為主要的原材料加工製作而成的,雞蛋的加入為包子帶去了香醇的味道,同樣也有大量蛋白質的加入,在享受包子帶來的美味的同時自己動手享受做包子的樂趣也是不錯的。

主料

淡奶油 :40
雞蛋 :1個
糖 :25
高筋麵粉 :300
牛奶 :160
酵母 :4

輔料

黃油 :20
鹽 :適量
蔥 :適量
芝士 :30

具體步驟

可口的蔥香芝士辮子包怎麼做好吃又簡單 第2張

1.準備好材料。

可口的蔥香芝士辮子包怎麼做好吃又簡單 第3張

2.把主料全部加入麵包機裡,啟動和麵程式。

可口的蔥香芝士辮子包怎麼做好吃又簡單 第4張

3.和麵完成後加入隔水融化的黃油,再次啟動和麵程式。

可口的蔥香芝士辮子包怎麼做好吃又簡單 第5張

4.和麵完成後取出。

可口的蔥香芝士辮子包怎麼做好吃又簡單 第6張

5.搓成長條後切塊。

可口的蔥香芝士辮子包怎麼做好吃又簡單 第7張

6.取一小塊擀成長方形面片。

可口的蔥香芝士辮子包怎麼做好吃又簡單 第8張

7.從內側卷向外側。

可口的蔥香芝士辮子包怎麼做好吃又簡單 第9張

8.在頂部粘壓好後,編成辮子狀。

可口的蔥香芝士辮子包怎麼做好吃又簡單 第10張

9.編好擺放在烤盤中。

可口的蔥香芝士辮子包怎麼做好吃又簡單 第11張

10.烤盤置於烤箱裡,下面放一碗水,啟動發酵功能鍵,50分鐘。

可口的蔥香芝士辮子包怎麼做好吃又簡單 第12張

11.發酵成兩倍以上大。

可口的蔥香芝士辮子包怎麼做好吃又簡單 第13張

12.在麵包胚上撒上蔥花、鹽、芝士後刷上蛋液。

可口的蔥香芝士辮子包怎麼做好吃又簡單 第14張

13.175度預熱烤箱5分鐘後,中下層、175度上下火烤20分鐘。

可口的蔥香芝士辮子包怎麼做好吃又簡單 第15張

14.成品圖。

烹飪技巧

1.甜味麵包烘烤時表面上色快點的,需加蓋錫紙或烤盤。這款鹹味麵包上色慢些,等上色後就可以完成了。2.麵包胚發酵時下面放一碗水是增加烤箱裡的溼度。