可口的芝士香蔥火腿麵包如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

可口的芝士香蔥火腿麵包，酥嫩的外層包著鬆軟，拉絲還有吃比披薩的感覺呢，五顏六色的外觀讓人食慾大增呀！還是朋友聚餐加分的一大亮點。這道西式點心做起來也是非常簡單的，老少都可以動起手來試試哦，小朋友特別的愛哦，不要吃太多哦。

主料

雞蛋 ：1個
高粉 ：250
奶粉 ：15
牛奶 ：110

輔料

鹽 ：適量
酵母 ：適量
火腿 ：適量
馬蘇裡拉芝士 ：適量
黃豆醬 ：適量
蔥花 ：適量
蛋液 ：適量
白糖 ：適量
黃油 ：適量

具體步驟

1.將白糖，牛奶，雞蛋，鹽，奶粉，高粉，倒入麵包機中，酵母放最上面，揉麵20分鐘！

2.放入20克黃油啟動麵包機發酵功能！等麵糰發酵到2.5倍大！

3.把發酵好的麵糰排氣分成6份，鬆弛20分鐘左右！

4.取個麵糰擀成面片！

5.在面片中刷黃豆醬，切點火腿夾在裡面！然後卷好放在鋪好油紙的烤盤裡！放進烤箱，烤箱下面放盆熱水，藉助熱水的溫度進行第二次發酵！大概40分鐘左右！

6.這時可以切火腿和蔥！芝士！

7.將第二次發酵好的麵包上先刷全蛋液！在鋪火腿，再撒點蔥，然後鋪滿芝士，烤箱預熱170度，中層，上下火，烤20分鐘左右！自己家的烤箱，最後幾分鐘要注意火哦！

8.烤好後的成品，很香，麵包超軟！味道也極好！

9.很好吃噢！中間的餡兒！

10.很拉絲！

烹飪技巧

1、揉麵的時候酵母要放最上面哦！鹽、白糖、雞蛋、牛奶最先放！再放麵粉，最後放酵母哦！烤箱溫度不一樣，一定要在最後幾分鐘看火，麵包第二次發酵很重要哦，這樣麵包才鬆軟可口。