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發表於:2024-01-07
“這是一款傳統英式鬆餅的做法,很簡單的6個材料,少油少糖,老少皆宜。鬆鬆軟軟的非常好吃。”食材明細主料高筋粉(300g)牛奶(250ml)酵母(6g)輔料綿白糖(5至10g)黃油(10g)鹽(5g)鹹甜(口味)煎(工藝)數小時(耗...
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發表於:2018-08-20
之前小編給大家介紹了許多國內的美食,今天我們來看一看異國風情:英國傳統美食。先簡單瞭解下英國吧:英國是位於歐洲西部的已開發國家。學過地理的小夥伴都知道,歐洲的乳畜業非常發達,他們經常...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料高筋麵粉(140克)低筋麵粉(60克)乾酵母粉(10克)輔料溫水(100ML)黃油(適量)橄欖油(20克)蛋黃(適量)香腸(適量)青紅椒(適量)馬蘇裡拉(適量)番茄醬(適量)披薩草(適量)配料鹽(8克)砂糖(16克)義大利綜合香料(...
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發表於:2024-03-01
“傳統的西式早餐,鬆軟可口.”食材明細主料中筋麵粉(1又1/4杯)輔料泡打粉(1茶匙)小蘇打粉(1/2茶匙)脫脂酸牛奶(1又1/4杯)牛奶(1/4杯)雞蛋(一個)黃油(2大勺(融化後))配料白糖(2茶匙)鹽(1/2茶匙)原味(口味)煎(工...
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發表於:2024-02-10
“蕎麥可力餅濃郁芝士和乾酪半熟太陽蛋點綴新鮮生菜和香滑乳酪入口即享法式美味”食材明細主料蕎麥粉(50g)切達芝士(兩片)eden乾酪(一小撮)輔料雞蛋(一個)生菜(四葉)奶油芝士(一小塊)奶香(口味)煎(工...
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發表於:2020-05-28
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘家常小餅的製作過程十分簡單,只需要麵粉等食材,是一道不用花很多精力就能輕鬆完成的美味。而且家常小餅是一道比較傳統...
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發表於:2024-02-26
“小時候,超喜歡西點店裡剛出爐的的老婆餅,總忘不了,那金黃酥脆的外皮,和Q軟的內陷兒。咬一口,層層酥皮裡竟有像牛皮糖一樣的內陷兒!……當時對內陷兒的材料感到十分不解,後來才知道,是糯米和...
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發表於:2024-02-24
“五仁月餅算是最經典的月餅之一了。去年也折騰了不少,君之的,好像也有飛雪的,自己又研發冬蓉的。今年,回到傳統,來個最老式的廣式五仁。其中大量的冰肉叫人心中直打鼓,會不會太油,會不會膩?幹...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料中粉(105g)轉化糖漿(73g)植物油(26g)梘水(1g)鹹蛋黃(10個)紅豆沙(200g)輔料蛋黃((涮面)1個)清水(20g)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)傳統月餅的做法步驟1、以上配方為10個50g月餅的用量。...
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發表於:2024-02-23
“如果你來到英國的餐廳,點一份傳統的英式早餐,一般都會有香腸、培根、蘑菇、雞蛋、西紅柿、黃豆、烤土司麵包&黃油、土豆餅;素食的裡面沒有培根,香腸也是純素的;除了麵包片和豆子之外...
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發表於:2024-02-23
“這是一款傳統的中式麵點,雖然看起來步驟圖多一些,其實比起烘焙麵包蛋糕,這個要簡單很多。因為它沒有任何需要打發的材料,也不需要任何的經驗和技巧,即使對於新手也幾乎是零難度,零失敗。所...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料轉化糖漿(160g)鹼水(5g)色拉油(25g)液態酥油(30g)低筋麵粉(120g)高筋麵粉(85g)輔料熟核桃仁(30g)熟芝麻(50g)大杏仁(15g)熟花生仁(40g)熟瓜子仁(40g)青絲(20g)紅絲(20g)冰糖(100g)熟麵粉(150g)砂糖(120g)桂...
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發表於:2024-02-24
“記得小時候家裡要是買點心就一定少不了桃酥。媽媽最喜歡吃桃酥,咬一口酥酥的直掉渣。明天就要回家過節了,因為離家遠,媽媽也沒吃過我做的小點心,今天就做了點桃酥,成品出來後得到了老公的...
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發表於:2024-02-27
“早上包合子,剩下一塊麵,想起了以前常常烙過的油餅,正好~來一張。”食材明細主料麵粉(適量)輔料鹽(少少一點)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)老式傳統油餅的做法步驟1、面里加少少的鹽。用...
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發表於:2024-02-26
“這款英式醃菜,口味酸甜微辣,特別適合與聖誕節期間豐富的冷肉和乳酪搭配食用。它鮮豔紅火的也和聖誕節的氣氛十分相稱。它的製做方法十分簡單,可以大量製做,自己享用或送人都很好。如果封...
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發表於:2024-02-05
“荷花酥是中國傳統的點心,口感酥鬆香甜,荷花又有高雅的寓意,而且材料非常簡單,所以,在很多筵席上會經常出現。”食材明細主料麵粉(油皮)(150克)豬油(油皮)(25克)水(油皮)(50克)麵粉(油酥)(100克)豬油(50克)...
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發表於:2024-01-03
“牛角包是一款傳統的法式麵包,雖然裹入了大量的黃油,但是隻要開酥成功,切開面包就能形成蜂窩狀的組織,口感上是非常酥鬆柔軟的。雖然做麵包大多使用高筋麵粉,但是每次製作這款麵包我都會用...
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發表於:2024-01-09
“今兒天氣涼快點了。正好婆婆住我家裡了。婆婆跟我聊天,提起來以前的老事,說道那陣子孩子多,生活不易,要是烙一次大油餅孩子們就美壞了。我說冰箱正好有一塊大油(我們天津管豬油叫大油),煉油...
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發表於:2024-03-01
“這土豆餅是瑞典一個傳統的做法。我覺得這種擦入生土豆的煎餅更香,比用煮熟的土豆泥和入麵粉做成的口感好多了,大家可以試試的”食材明細主料土豆(6-8個約800克)輔料雞蛋(1個)麵粉(120克)牛奶...
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發表於:2024-02-26
“這是在超市買的一包englishmuffins譯成中文就是英式鬆餅,它只是一個餅坯而已,買回來後來你可以按自己喜好放任何食材做成適合自己的像是漢堡一樣的鬆餅。簡單、方便、健康,對於我來說是...
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發表於:2023-12-31
“街頭賣的傳統小吃棗泥餅要加油酥或用油和麵,用烤箱烤制。非常時期自己做小吃,不想吃那麼多油所以改良成平底鍋烙制,這樣就成了低熱量低脂肪的食品。含脂肪少,是健康營養的美食。”食材明...
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發表於:2024-02-24
“這款烘培甜品真心簡單又好吃,原料揉在一起壓扁用刀子隨便切成塊就可以了自從上次在GloLondon吃過一次算正式的英式下午茶後,對於英式的點心感起興趣了~~可能不如法式這麼精緻~~有另外...
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發表於:2024-02-24
“老公從小到大一直喜歡吃婆婆做的家常義大利千層麵,這次終於跟婆婆學做了千層麵的做法,西餐著名5大醬之一的白汁,加上肉末番茄醬和千層皮,並一層一層疊起來撒上乳酪碎放入烤箱就能完成的...
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發表於:2024-01-28
“S在法生活五年最常吃的就是可麗餅啦💗大街小巷都有得吃😆可以當主食,易可以當甜點~搭配百變😘好吃又營養~這裡為大家帶來法國傳統的搭配(草莓🍓巧克力/香蕉🍌巧克力/乳酪🧀️火腿)!”食材...
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發表於:2024-02-01
“小時候在路邊的布帳馬車(포장마차)吃土豆餅,一吃就是十幾個。長大了會喝酒了,在布帳馬車喝小酒,只要有土豆餅就不需要別的下酒菜了。”食材明細主料土豆(600g)小蔥(2根)輔料鹽(適量)醬油(適量)油(...